Cochinita pibil adobada

La cochinita pibil es un platillo típico de la región de Yucatán, México. Te comparto esta sencilla receta para que deleites a tu familia.

Ingredientes

• 540G de Adobo Listo para Servir Doña María®
• 500 gr de carne de cerdo cocida y deshebrada.
• 1 pizca de orégano.
• 50 gr de achiote en pasta.
• 1 pizca de comino.
• 1/2 cebolla morada picada finamente.
• 1/2 cebolla blanca picada finamente.
• 1 naranja agria, el jugo.
• Tortillas, cantidad suficiente.

Preparación

1. Mezcla el adobo con el achiote y calienta a fuego medio, agrega el orégano, el comino y el jugo. Deja que hierva por unos minutos.
2. Agrega la carne y revuelve bien.
3. Sirve la carne en las tortillas y acompaña con las cebollas.

Si te gusta el picante, no olvides acompañar esta receta con cebollita picada, chiles habaneros, sal, limón y un poco de orégano.

• Receta cortesía Mole Doña María®

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